Våren, ei herlig tid!

Vår… Tid for såing, høsting og alt på samme tid.
Ferdig med et urtekurs som ble vellykket, drivhuset bugner av planter, grisene springer rundt i innhegningen sin og ville urter titter en etter en opp av jorda.

Nå er det mye å ta seg til for den som ønsker.

Selv har jeg allerede plukket brennesle og marikåpe, men har enda til gode å lage årets første «brænnhuttusup» (brenneslesuppe) 😊

Denne uka skal jeg gjennomføre Erik Bertram Larsens helvetesuke, og så langt har det gått greit. Opp kl 5, blid og fornøyd, ut på en treningsrunde og deretter fortsette dagen veldig effektiv og konsentrert. De to første dagene tok jeg en joggetur. Den verste treningsformen jeg vet er nemlig jogging, derfor presset jeg meg selv til å jogge 4 km. Det funket fantastisk bra og jeg likte det litt også. I dag tok jeg yoga, noe jeg liker mye bedre. Dette var belønning for at jeg jogga de to første dagene. I morgen blir det en ny joggetur og det skal også gå bra.
Det viktigste med denne uka er å teste min mentale grense, lære meg selv bedre å kjenne og se hvor langt jeg kan presse meg selv i forhold til fysisk og mental trening.

Nå er det som sagt tid for å starte med å høste ville urter. Dessverre har det regnet litt i de siste dagene så det har ikke blitt all verden, men jeg har da i hvert fall vært ute en liten tur og plukket brennesle og marikåpe. Nå kommer alle urtene i full fart og det er bare å komme seg ut og plukke.

En liten kikk nedi bikubene har vi også fått varmt nok vær til, og der fant vi dronninga i begge kubene. I år satser vi derfor på å dele opp den ene kuben slik at vi får et nytt samfunn. Rå honning fra egne bikuber er gull verdt og jeg gleder meg til å høste flere kilo i år enn i fjor.

Legger med bilder fra litt av hvert og ønsker deg en fantastisk fin siste uke i mai! 😊

Alt godt!

Inger Marie